长春饭店为部分街道免费配送盒饭|长春+全媒体平台

“从2月16日开始,我们每天都会向曙光街道、桃源街道免费配送盒饭,解决工作在社区一线工作人员的午餐问题。目前每天都会送出260余份。”24日,记者从长春饭店了解到,虽然疫情的发生给餐饮行业带来了深重的影响,但该饭店仍然积极地自掏腰包为社会送温暖。

“13日、14日左右,考虑到企事业单位将陆续复工,可能会有大量的用餐需求,我就想仅收成本价为这些单位配送盒饭,解决员工的用餐问题。”长春饭店董事长幺俭说,后来他得知工作在社区一线的网格长、社区工作者们条件非常艰苦,有的甚至每天只能吃泡面,他马上决定改为免费为街道、社区配送盒饭。

幺俭整合了在长春的员工,组成了值班厨师、采买员、值班经理队伍,并分析出每天能满足200份至300份之内的盒饭供应。幺俭曾任南关区人大代表,有了这个想法后他马上向南关区人大写了一份请愿书,南关区帮助长春饭店联系了曙光街道、桃源街道。从16日开始至今,长春饭店每天会向工作在社区一线的人员供应260余份午餐。

为了完成好此项任务,长春饭店专门购进了5000个饭盒,10余个保温箱,确保每个人都能吃上一口卫生、健康的热乎饭,且每份盒饭都保证成本在20元钱以上。

“一家饭店的供应能力毕竟有限,因此我们还发出了倡议,希望其他餐饮机构也能以免费、仅收成本价等方式为社会供应盒饭,参与到疫情防控战斗中来。”幺俭说。

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