糖友过节要注意!“多吃加药”不可取|龙头新闻全媒体

江丽波 苏航  龙头新闻记者 霍营

新春佳节即将来临,节日期间亲朋好友欢聚一堂,把酒言欢。然而,这个时期也是医院接受危重症患者最多的时候。每年春节期间或节后都有患者血糖持续升高,甚至引发酮症酸中毒。春节期间糖友怎么吃喝才能健康呢?记者就此采访了哈尔滨市第一医院院内分泌三科副主任陈婧,给糖友们支支招。

陈婧介绍,面对美食,糖尿病患者既想与家人共享美酒佳肴,又担心血糖升高。其实,只要糖尿病患者掌握好以下饮食原则,就能过一个健康、愉快的春节。

针对节日饮食控制,糖尿病患者要牢记八大注意事项:

1、少油少盐,清淡饮食。推荐的烹饪方法是炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲,不推荐炸、煎、红烧。不可认为大油大肉炒的菜,只吃菜就没关系,其实菜中的油也不少。

2、合理搭配,谷物为主。节日期间,鸡鸭鱼肉比平日丰富,更不能以这些高蛋白食品来代替谷物的摄入,肉类是蛋白质,也能转变成糖。如果每天进食主食较少,引起血糖波动,反而会引起饥饿性酮症。

3、按时吃饭,规律生活。过节休假期间,平时的作息规律往往被聚会熬夜打乱,这必然会影响人体生物钟的规律。糖尿病患者仍需定点吃饭,切忌注射胰岛素或服用降糖药后不进食或者不吃主食,会引起低血糖。

4、干果零食,不作加餐。瓜子、花生、糖果、蜜饯这些糖尿病人平时不敢涉足的食品,节日期间可能会作为加餐进行充饥。这些食品都含有很高的糖分和油脂,可显著升高血糖,不能在两餐之间加用。

5、无糖糕点,同样升糖。无糖糕点虽不含蔗糖,但同样是用粮食、鸡蛋和油脂制成,热量很高,不适合糖尿病人食用。

6、酗酒吸烟,百害无利。节日聚餐朋友间递烟敬酒是常事,但糖尿病人大量饮酒,特别是在服用降糖药或注射胰岛素后,会引起严重的低血糖。吸烟会加重动脉粥样硬化,在已有血管病变的糖尿病人中会增加心脏猝死、脑卒中的风险。

7、瓜果梨桃,适时适量。在血糖控制理想的情况下,糖尿病患者可以适当的吃些水果。吃水果的最佳时间应选择两餐之间,不能立刻在餐后吃,否则会使血糖水平更高。一次也不宜吃太多。猕猴桃、鸭梨、青瓜、柠檬、李子、草莓、枇杷、西瓜等含糖量较低的水果可适量食用,像提子、榴莲、蜜枣等含糖量较高的水果就不推荐食用了。

8、多吃加药,决不提倡。有些糖尿病患者认为过节期间多吃一点,只要再多吃点药或多打几个单位胰岛素,血糖就不会升高了。这种做法是不提倡的!因为随意增加药物剂量,非但不会降血糖,反而会增加药物不良反应或造成严重低血糖。

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