春节期间该咋吃?消化科专家为您送上三个健康“处方”|龙头新闻全媒体

江丽波 苏航 龙头新闻记者 霍营

一年一度的新春佳节即将来临,节日期间一些家庭的生活规律被打乱,暴饮暴食、冷热交替,特别是油腻、辛辣食物增多,胃肠功能被严重地削弱,很容易出现腹泻、腹痛等现象。此外,节日期间食物丰富,在储藏不当的情况下,细菌和病毒极易繁殖,再次进食这些食物就会发生急性胃肠炎。

春节期间咋吃才健康?哈尔滨市第一医院消化一科专家于恒说,春节期间,急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎是比较多发的疾病,预防需要注意:

 急性胃肠炎:是由过度饱餐或不洁饮食引起,其发病突然,主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻,应送医院救治。

小处方:首先,节日期间饮食要有规律,不要饥饱不均;其次,要把好“病从口入”关,“抗住”吃的诱惑,吃不完的菜肴必须在2小时之内放入冰箱储存。一旦发生急性胃肠炎,即使就诊消化内科及急诊科。  

急性胰腺炎:因连续进食过量高蛋白,高脂肪食物及大量饮酒会刺激胰腺大量分泌胰液,造成胰管压力增高,致使胰管破裂,诱发急性胰腺炎。而且,急性胰腺炎往往不是在就餐时马上发生,而是在饱餐之后的当晚或第二天才发生。表现为中上腹或左上腹出现剧烈疼痛,可呈刀割状,伴有呕吐,往往不易确诊,应密切观察病情变化,决不能延误。

小处方:规律饮食是关键,无节制的贪杯多饮,大量进食最伤身。应注意低脂饮食,少吃油腻辛辣的食物,尽量少吃清淡的食物,避免暴饮暴食,可以少食多餐,多吃蔬菜水果。 

胆囊炎:高脂饮食或过度饱餐后,胆囊为维护消化机能,便加紧收缩排出胆汁,加重了胆囊、胆管内部的磨擦,引起胆囊炎急性发作。表现为疼右上腹剧痛或绞痛,恶心、呕吐是最常见的症状,伴随畏寒、发热。如有发生立即就诊,不可拖延,有胆囊穿孔风险。

小处方:七分饱,少脂肪,避油腻。禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品,宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品。


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